Pyssel i köket

 

 

 

I dag har jag gjort egna torkade tomater och oj, vad goda de blev, Smakrika! Blev jättegott i middagsgrytan!

Jag har en snäll arbetskamrat som gett mej äpplen från sina egna äppelträd. Så nu har jag hängt äpplen på tork och i matkällaren har jag äppeldricka på gång. Tror nog att jag gör någon äppelkaka i morgon också.

 

 

 

 

 

 

 

 

Torkade egenodlade tomater, de har inte alla. Inte du heller så länge för jag tror du mumsar upp dem ganska snabbt.

Vilka söta valpar, förstår att ni nu har händerna fulla <3 Men vid tillfälle hoppas jag du kan plita ner hur du gjorde de torkade tomaterna, verkar ju supergott! Varma kramar!

Jag läste lite på denna sida : http://matochodla.blogspot.se/2012/08/hemmagjorda-soltorkade-tomater.html

Själv hade jag stora tomater som jag skivade ganska tunna och la på bakplåtspapper.
Hade 2 plåtar samtidigt i ugnen. körde på varmluft 100gr, ca:5 tim.
Öppnade ugnen några ggr för att släppa ut ånga som bildats.

Läste någonstans att om man kör dem så länge att de blir riktigt knapriga så kan de förvaras i burk. Men jag har fryst mina.

/Sylvia.